контент, который вы от меня точно не ждали

на меня напала пирожковая лихорадка и я пустилась в эксперименты. последний получился удачным! а я так редко готовлю, что просто не могла не поделиться таким успехом:

• берем слоеное бездрожжевое тесто
• начинку замешиваем на глаз: рикотта, вареные яйца, шпинат (пять минут потушить) и кедровые орешки (слегка обжаренные)

• заворачиваем много начинки в раскатанное очень тонким слоем тесто. форму выбирайте любую (у меня получись кармашки, улитки и нечто, подозрительно напоминающее пельмени)

• все это роскошество смазываем белком и направляем в духовку (предварительно разогретую до 230) на 13-18 минут (в зависимости от толщины теста и размеров пирожков

вот так то. первый рецепт в блоге 🐆